250 gr di mascarpone
2 tuorli
60 gr di zucchero
100 gr di panna
1 tazzina di caffè freddo zuccherato
per la preparazione:
montare i tuorli con lo zucchero
aggiungere a filo il caffè' zuccherato mescolando delicatamente ..
aggiungere il mascarpone e mescolare con una spatola amalgamando tutti gli ingredienti , a questo punto montiamo la panna e la versiamo nella muss al caffè girando dolcemente con un cucchiaio di legno ...
ho versato la mia mousse nei bicchierini da caffè e con la siringa per dolci li ho riempiti e li ho decorati con chicchi di caffè al cioccolato ......
Eccoli pronti , vi assicuro che farete un figurone con i vostri ospiti ,è buonissima e veloce da preparare .. fatemi sapere se vi piace ciao ciao !!!!!
che bella presentazione , complimenti preparero' anche io questa mousse .. :P ciao
RispondiEliminache buona deve essere questa mousse al caffè' .. devo provare anche io a farla grazie per la ricetta
RispondiEliminacome c'è li hai presentati sono davvero invitanti...peccato che non li posso assaggiare...dovrò copiarti la ricetta e farli assolutamente...che bontà!!!
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