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martedì 29 ottobre 2013

MOUSSE AL CAFFE'

                                                                     MOUSSE  AL CAFFE' 
                               
                                                250 gr   di mascarpone
                                                    2 tuorli
                                                   60 gr   di zucchero
                                                  100 gr  di  panna
                                                      1 tazzina di caffè  freddo  zuccherato
   


 per  la  preparazione:

montare i tuorli con lo zucchero



aggiungere a filo il caffè' zuccherato mescolando delicatamente ..




aggiungere il mascarpone e mescolare con una spatola amalgamando tutti gli ingredienti , a questo punto montiamo la panna e la versiamo nella muss al caffè  girando dolcemente con un cucchiaio di legno ...

 






 


 ho versato la mia mousse  nei  bicchierini da caffè e con la siringa per dolci li ho  riempiti   e li ho  decorati   con chicchi di caffè al cioccolato  ......






Eccoli pronti , vi assicuro che farete un figurone con i vostri ospiti ,è buonissima e veloce da preparare .. fatemi sapere se vi piace ciao ciao !!!!!



                

3 commenti:

  1. che bella presentazione , complimenti preparero' anche io questa mousse .. :P ciao

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  2. che buona deve essere questa mousse al caffè' .. devo provare anche io a farla grazie per la ricetta

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  3. come c'è li hai presentati sono davvero invitanti...peccato che non li posso assaggiare...dovrò copiarti la ricetta e farli assolutamente...che bontà!!!

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