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venerdì 5 dicembre 2014

Baci di dama

Oggi mi sento ispirata e come ben sapete io amo stare ai fornelli e preparare deliziose ricette per la mia famiglia, i miei bambini sono molto golosi ma anche io e mio marito non siamo da meno, premetto che ogni volta che preparo questi deliziosi biscottini di nocciole e mandorle, racchiusi in una suntuosa e golosa crema di nocciole non durano molto in tavola perchè' grazie alla sua consistenza friabile che si scioglie in bocca delizia i palati piu' esigenti e finiscono in un attimo!

La ricetta per preparare i Baci di dama è semplice e veloce, vediamo gli ingredienti  che  occorrono per prepararli.

Dosi per 6 persone:

  • 120 grammi di nocciole
  • 120 grammi di mandorle
  • 125 grammi di burro morbido a pomata
  • 110 grammi di zucchero
  •  una bustina di vanillina
  • un pizzico di sale 
  • nutella per farcire i baci di dama
Miscelare tutti gli ingredienti nel robot da cucina formand una sorta di pasta frolla, formare dei cilindri e formare delle palline, rivestite con carta forno una teglia e disponete le palline non troppo distanti tra loro, cuocete in forno per 10 minuti circa a 170°-175°. 

Far raffreddare i biscottini e farcire con la nutella, chiudere con l'altro biscottino e far solidificare, a questo punto non vi resta che servire i baci di dama!



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