torta mimosa

TORTA MIMOSA 

PAN DI SPAGNA

4 uova intere 

200 g di zucchero 

200 g di farina 

1 bustina di lievito  per dolci 

infornare per 30 secondi

CREMA
1 litro di latte
15 cucchiai di zucchero
9 cucchiai di farina
2 tuorlo d uovo
scorza di 1 limone

il pan di spagna lo tagliamo a 3 strati con il pan di spagna di dentro, lo tagliamo a cubetti..   bagnate con il limoncello o a vostro piacere ci versiamo la  crema, io ci metto anche la panna nella crema  . ci mettiamo un altro strato di pan di spagna e chiudiamo versate anche sopra la crema e anche ai laterali .

ora ci mettiamo i cubetti di pan di spagna.